곰이네
[스크랩] 집에서 청국장만들기 어렵지 않아~ 본문
세상에서 내가 가장 좋아하는 음식한가지를 선택하라면, 당연히 된장찌게일 것이다.
그래서, 나는 된장찌게를 매일먹어도 질리지 않게, 끓일때마다 약간의 재료를 달리한다.
애호박, 풋고추넣은 기본된장찌게도 매일 먹다보면, 김치넣은 된장찌게가 먹고 싶기도 하고...그렇다.
이렇게 추운계절 오면, 된장찌게의 (누룩곰팡이)꽃...
출처 : 유진의 오가닉 식탁 (Patio Yujin)
글쓴이 : Yujin 원글보기
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